タヴェルナ日記

BUON NATALE!(メリークリスマス！)




今年は、ホワイトクリスマス
が期待される一日になりそうですね♪



こんにちは、
足元からクリスマス使用の

タヴェルナ店長村上です。





今年のタヴェルナのクリスマスは
こんな感じです！











華やかに仕上げております！
かなりお得な前菜盛り






年末恒例のスペシャルグラスワイン！
去年のボルゲリに続き今年は！

「王様のワインであり、ワインの王様！」

こと…

バローロです！

本当に美味しいので
味わってみてください！！




今年もやります！
自家製パネトーネ！
バローロ仕立ての
ザバイオーネソースたっぷり！！

年々、パワーup!しております！

他にもアラカルトでご用意いしております！

タヴェルナイルヴィアーレで
過ごす4回目のクリスマス！

今年は、何がおきるかな！

と…

ワクワクしながら仕込み中です！(^_^)


皆様！よいクリスマスを！！








BUON NATALE!

いつも、ありがとうございます！
タヴェルナイルヴィアーレです。

さむーい！！
九州育ちの僕には、毎年こたえます…
喉もイガイガで、体調崩しやすいこの時期…
温かいもの食べて体の芯から温めたいですね。

今回は、お野菜のお話です。
いつも、我々イルヴィアーレが大変お世話になっております！


京都市右京区、松尾大社近く
四条通りをひたすら西へ〜


自転車をこぎまくると！！！


着きました！
アスカ有機農園さんです！！！





お店兼畑の楽しいお店です！

めっちゃくちゃ！！
美味しい野菜はもちろんのこと

体の中から健康にしてくれる。
大変ありがたい食品が
数多く揃っております！！（^人^）


ご興味がある方は是非！です！
そして
今回
畑を見学させて頂きました！


大根やかぶたちです！
綺麗に整備されております！！



ネギです。これからのネギは大変美味しい！(>_<)
甘味たっぷり粘りがたまらないです！



大豆くん♪完璧に天日干しされております！
昔ながらの手間暇かかったやり方です。
機械乾燥が多い中手間のかかる仕事

これが美味しさの秘訣！！



キャベツ！！春が待ち遠しいです！



お芋さん(^_^)季節を感じます！



人参君たちもいろんな種類があります！
色とりどりあるので食べにきて下さ〜い！


水菜ちゃんはやく大きくなってね！



赤大根⁈黒大根⁈緑大根⁈
ダイコンレンジャー参上！！
次回！
タヴェルナイルヴィアーレに
大根レンジャー現る！

乞うご期待！


タヴェルナランチで活躍中の
リーフ野菜！
種類も豊富です！










有機野菜について色々と教えて頂きました。
大変、勉強になります！
アスカさん
ありがとうございます！


アスカさんが作っている
そして扱っているお野菜たちは
手間を惜しまぬ
愛情たっぷりのお野菜たちばかりです！

そして、

堆肥や土作りをこだわった
プロフェッショナルな方がたの
お野菜たちをいつも届けて頂いております。
ほんとにありがとうございます(｡-_-｡)

愛情たっぷりのこだわり野菜！
是非！食べにお越しくださいませ！！
(｡-_-｡)



ブォーナペティート！

あっという間に日が暮れてます…


夜が長くなり…

またワインが
恋しくなる季節ですね…

あっ

ワイン飲みにいこう！！！

ANDIAMO!TAVERNA!
(タヴェルナに行こう！！)

どうぞよろしくお願いします(｡-_-｡)

もうそろそろ準備しなきゃと


ここと







ここと







こことか





ちょっと無理してます(^_^;)

小さいサイズのキラキラさがさねば…

とクリスマスの準備中です。

クリスマスは3日間ほど
スペシャル料理とワインを
お出しします！！

http://www.watanabechef.com/wp-content/uploads/2011/10/IMG_0292.jpg

また詳細は改めて
告知いたしますので
宜しくお願いします！(^_^)